Essen, Trinken - und ein Blick in die Küche

Begleitet werden die Behandlungen von einer individuell abgestimmten vegetarischen Ernährung. Diese beruht selbstverständlich auf der ayurvedischen Philosophie und wirkt reinigend auf den Organismus und belebend auf die Widerstandskraft. Die Gäste sollen bei Vollpension bewusst geniessen, energiereich essen und wirkungsvoll entschlacken. Der Ausgangspunkt für mehr Gesundheit und körperliche Harmonie. Das gelingt durch den gezielten Einsatz von Gewürzen und der sechs Geschmacksrichtungen süss, sauer, salzig, scharf, bitter und herb. Das Essen wird mit einheimischem Gemüse, frischen Kräutern und vitaminreichen Früchten gesund und schonend zubereitet.

 

Spezialdiäten bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind nach Rücksprache möglich. 

 

Die Küche als Apotheke: Gerne führen wir Sie ins ayurvedische Kochen ein und bieten ihnen die Möglichkeit dies in unserer Küche mitzuerleben. 

 

Und: Werfen Sie einen Blick in das Kochbuch "Einfache Ayurvedische Küche: Gerichte aus dem Nilaveli Ayurveda Resort".